Une attention particuli\u00e8re doit \u00eatre port\u00e9e \u00e0 l’alimentation des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou d’une pathologie apparent\u00e9e afin de garantir des apports suffisants et \u00e9viter la d\u00e9nutrition.<\/p>\n
Une perte de poids involontaire peut pr\u00e9c\u00e9der la survenue des troubles cognitifs dans environ 40 % des cas.<\/p>\n
Les aidants, qu’ils soient familiaux ou professionnels, \u00e0 domicile ou en institution, sont en premi\u00e8re ligne pour rep\u00e9rer les difficult\u00e9s (refus alimentaire, troubles de la d\u00e9glutition…) et trouver les solutions adapt\u00e9es pour les pr\u00e9venir et entretenir l’app\u00e9tit de manger.<\/p>\n
\u00a0Con\u00e7u par des di\u00e9t\u00e9ticiennes de terrain, l’ouvrage \u00ab Alimentation et Alzheimer : s’adapter au quotidien, guide pratique \u00e0 l’usage des aidants \u00bb (2\u00e8me \u00e9dition) fournit aux professionnels et aux familles \u00ab les cl\u00e9s d’une alimentation adapt\u00e9e au quotidien des personnes fragilis\u00e9es ou d\u00e9sorient\u00e9es \u00bb. Ils y trouveront :<\/p>\n
\u00a0\u2022 L’information indispensable pour mieux comprendre les enjeux de la nutrition,<\/p>\n
\u2022 Des \u00e9l\u00e9ments de compr\u00e9hension sur la maladie et les troubles associ\u00e9s pouvant entraver les repas (d\u00e9glutition, refus alimentaires) pouvant entraver les repas<\/p>\n
\u2022 Des solutions nutritionnelles, collectives ou individuelles, pour maintenir une alimentation optimale (nouvelles fa\u00e7ons de manger ou de cuisinier des plats enrichis ou mix\u00e9s) et retarder l’\u00e9volution de la maladie,<\/p>\n
\u2022 Des messages simples et bienveillants (conservation des aliments, hygi\u00e8ne bucco-dentaire…) accompagn\u00e9s de d\u00e9tails pratiques et d’astuces culinaires.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
\u00ab Gr\u00e2ce \u00e0 ce guide pratique, les professionnels et proches familiaux pourront proposer aux malades d’autres fa\u00e7ons de manger, de cuisiner, et pr\u00e9senter des plats attractifs, vari\u00e9s et respectueux des saveurs. Le tout en pr\u00e9servant l’autonomie de la personne, ses habitudes culturelles et le plaisir de manger, pour le mieux-\u00eatre de tous \u00bb, pr\u00e9cise l’\u00e9diteur, Presses de l’EHESP. (Pr\u00e9sentation de l’\u00e9diteur)<\/p>\n
RIO C.- LEJEUNE H.<\/p>\n
Presses de l’EHESP<\/p>\n
2018-160p-27\u20ac<\/p>\n
545gr<\/p>\n
ISBN\u00a0: 978-2-8109-0656-7<\/p>\n
Cote doc\u00a0: 10-10-RIO-A<\/p>\n<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une attention particuli\u00e8re doit \u00eatre port\u00e9e \u00e0 l’alimentation des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou d’une pathologie apparent\u00e9e afin de garantir des apports suffisants et \u00e9viter la d\u00e9nutrition.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":847,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","spay_email":""},"class_list":["post-848","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-livres","product_tag-alimentation","product_tag-alzheimer","product_tag-evolu-tion","product_tag-pedagogie","product_tag-personne-agee","product_tag-repas","product_tag-vieillissement"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.parthages.be\/eboutique\/wp-json\/wp\/v2\/product\/848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.parthages.be\/eboutique\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.parthages.be\/eboutique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.parthages.be\/eboutique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=848"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.parthages.be\/eboutique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.parthages.be\/eboutique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}